Jean-Félix Giorgi est présent le samedi matin, au marché d'Ajaccio,
Installé depuis près de trente ans à Frasseto, aux portes du Taravu dans le sud de la Corse, l'Alta Strada de Jean-Félix Giorgi élève des porcs et produit de la charcuterie.
Sa gamme de produits est vendue en direct, dans son atelier, sur certains marchés en Corse, dans certains restaurants, et en ligne sur ce site.
Elaborés de manière traditionnelle, ces produits sont donc saisonniers, pour la plupart ils ne sont donc disponibles qu'à certaines périodes de l'année, d'où la création de cette boutique en ligne.
Charcuterie corse bio: figatelli secs
Charcuterie corse bio, prisutu (jambon) quartier de 1 kg ...
Charcuterie corse bio, lonzu, pièce de 1 kg env.
Charcuterie corse bio: Panzetta, pièce de 2 kg env.
Figatelli, 1 kg, de 3 à 4 pièces
Valetta (joue de porc), pièce de 1 kg env.
Prisutu (jambon) corse bio, tranché, 100 g
1 kg saucisse de porc fraiche (3 à 4 pièces)
1 kg de saucisson (3 à 4 pièces)